La produzione di drupacee siciliane si contraddistingue notoriamente per essere piuttosto tardiva rispetto agli altri areali. Il clima estremamente favorevole permette raccolte che si spingono fino a ottobre, grazie alla caratteristica tardiva di alcune varietà e alle tecniche agronomiche sviluppate dai contadini isolani. Ne abbiamo parlato con Vincenzo Di Pasquale che assieme al fratello Angelo, guida il noto marchio Donnalia.
